Babic – Die Trauben für diesen Wein stammen ausschließlich aus der karstigen Steinlandschaft oberhalb von Sibenik, wo der Ertrag pro Rebstock um die 500g beträgt. Charaktervolles, fein entwickeltes Bukett, Duft nach Zedernholz und Rosinen, geschmeidig auf der Zunge, stilvoll und ansprechend. »View More »View More
Der Dingac ist ein trockener Spitzenrotwein mit kontrollierter Herkunft. Alkoholgehalt 13% – l4% Vol., in Ausnahmejahren auch bis zu 15% Vol. Der Dingac hat mit seiner hervorragenden Qualität den kroatischen Rotwein bekannt gemacht. Sein Name und seine Herkunftsbezeichnung sind seit 1961 international geschützt. Die Südhänge der steinigen Dingac Lage auf der Halbinsel Peljesac sind die Heimat der Rebsorte “Plavac Mali”. Die Bodenbeschaffenheit und die klimatischen Bedingungen die hier herschen lassen Trauben von Spitzenqualität reifen die über ein ausgeprägtes Sortenmerkmal verfügen. Die Anbaufläche der Lage ist streng begrenzt und die Lese der Trauben erfolgt von Hand. Dieser Spitzenwein ist ein echtes... »View More
Seinen Namen hat dieser Plavac von der Lage Ivan Dolac, an der steilen Südflanke der Insel Hvar. Dies ist eine der besten Lagen für den Plavac in Kroatien. Der Ivan Dolac hat eine spezifische dunkelrote Farbe, ein außerordentlich entwickeltes Aroma und ist vollmundig. »View More »View More
Kastelet – Dies ist eine heimische Rebe aus Mittel bis Süddalmatien. Die besten Ergebnisse werden auf den steilen Hängen der Halbinsel Peljesac erzielt, und zwar Dingac, Postup, Zuljana und auf den südlichen Hängen auf Hvar, Brac und Korcula. Plavac mali gibt einen vollen, runden und weichen Wein mit einem feinen, sanften Aroma. Auf dem Markt finden wir ihn häufig als Spitzenwein unter verschiedenen Namen: DINGAC, POSTUP, PLAVAC. Weine dieser Qualität wurden in der Vergangenheit in den alten dalmatinischen Städten und auf Schlössern – Kastelati – hergestellt. Daher ist der Name abgeleitet. »View More »View More
Merlot-Reben wachsen auf den Lagen von Contarini, Kaštanjari und Baredine und geben einen rubinroten Wein mit einem warmem Duft und trockenem, zartem, ausgewogenem Bouquet. Er passt zu Gerichten aller Art, bevorzugt wird er aber zu Wild und Geflügel bei einer Temperatur zwischen 18 – 20°C. Weingebiet Istrien Farbe Rotwein Sorte Trocken Alkohol (vol%) 12,5% Hersteller Veralda Qualität Qualitätswein mit Geografischer Herkunft Diesen Wein können Sie hier bestellen: www.feinkost-aus-kroatien.de »View More
Dieser sehr harmonische Pinot Noir stammt aus Kutjevo in Slawonien, wo er auf den sanften Hügeln optimale Bedingungen vorfindet. Er ist eher leicht und weist einen klaren Charakter auf. Er schmeckt zu allen Fleischspeisen. »View More »View More
Plavac de Mar – Dies ist eine heimische Rebe aus Mittel bis Süddalmatien. Die besten Ergebnisse werden auf den steilen Hängen der Halbinsel Peljesac erzielt, und zwar Dingac, Postup, Zuljana und auf den südlichen Hängen auf Hvar, Brac und Korcula. Plavac mali gibt einen vollen, runden und weichen Wein mit einem feinen, sanften Aroma. Auf dem Markt finden wir ihn häufig als Spitzenwein unter verschiedenen Namen: DINGAC, POSTUP, PLAVAC. »View More »View More
Plavac Marjan – Dies ist eine heimische Rebe aus Mittel bis Süddalmatien. Die besten Ergebnisse werden auf den steilen Hängen der Halbinsel Peljesac erzielt, und zwar Dingac, Postup, Zuljana und auf den südlichen Hängen auf Hvar, Brac und Korcula. Plavac mali gibt einen vollen, runden und weichen Wein mit einem feinen, sanften Aroma. Auf dem Markt finden wir ihn häufig als Spitzenwein unter verschiedenen Namen: DINGAC, POSTUP, PLAVAC. »View More »View More
Cabernet Sauvignon – Die besonderen Anbauflächen im Konavale, charakterisieren auch den Duft und den Geschmack dieses Cabernet Sauvignons. Der Wein hat eine Intensieve dunkelrote Farbe. Der richtige Begleiter milder Fleischspeisen. Man sollte ihn bei einer Temperatur von 16-18°C servieren. »View More »View More
Seinen Namen hat der Faros vom Ort Starigrad, der bereits zu griechischer Zeit besiedelt war. Sein Aroma und die Kraft erhält er von der Traube “Plavac mali”, die an den südlichen Berhängen der Insel Hvar kultiviert wird. Traditionell wird dieser Spitzenwein zu Fisch, bei einer Serviertemperatur zwischen 16 °C – 18°C getrunken. »View More »View More
Chardonnay Kutjevo – Diese Rebsorte stammt aus Frankreich. Wegen der guten Eigenschaften und der guten Widerstandskraft verteilte sie sich auf alle Kontinente. Die Rebe ist unempfindlich gegen Kälte, liebt warmen, durchlässigen, der Sonne zugewandten Boden. Sie hat sich in Kroatien sehr gut angesiedelt, so dass wir sie in vielen Weinbergen in der Kontinentalen Region finden. Sie gibt einen hervorragenden Weißwein in hellgelber bis grünlicher Färbung mit feinem Aroma und angenehmen Geschmack. Die Trinktemperatur wird mit 9-11°C empfohlen. Sehr harmonisch paßt er zu Fisch, Muscheln und hellem Fleisch. »View More »View More
Grasevina Kutjevo – Diese Rebsorte stammt sehr wahrscheinlich aus Frankreich und ist in fast allen Weinländern Europas anzutreffen. Sie reift im September und ist gegen tiefere Temperaturen sehr unempfindlich. Der Wein hat einen harmonischen Geschmack und ein weiches Aroma. Die Weinbauer in Kroatien die diese Rebe anbauen stellen eine ganze Palette an Weinen her. »View More »View More
Malvazija Istra – Diese Rebsorte ist die häufigste in Istrien. Es wird davon ausgegangen das die Rebe aus Griechenland stammt. Sie ist gegen Krankheiten sehr widerstandsfähig. Der Wein hat eine Strohgelbe Farbe und ist mittelstark im Alkohol. Aus den Trauben können Tischweine bis Spitzenweine hergestellt werden. »View More »View More
Fruchtiger Pinot blanc (bijeli) aus Kroatien. Der Weiße Burgunder ist eine weiße Rebsorte, die auch Weißburgunder, Pinot Blanc, Pinot Bianco oder Klevner genannt wird. Er ist die hellste aller Burgundersorten und seit dem 14. Jahrhundert bekannt. »View More »View More
Pinot Sivi – Die Rebe stammt aus Frankreich. Sie wird in kleineren Mengen in allen Weinländern der Welt angebaut. Schon früh, während der Reifung, sammelt sie einen großen Teil an Süße und sie ist gegen niedrige Temperaturen sehr unempfindlich. »View More »View More
Posip Cara – Die Rebe stammt von der Insel Korcula und ist dort stark verbreitet. Sie ist auch auf den Inseln Mljet, Lastovo und Brac zu finden. Wegen der hohen Qualität der Traube bekommt man sehr Hochqualitative Weine, typisch für Südliche Weißweine, widererkennbar an der Harmonie, frische und dem spezifischen Aroma das man nur im Posip finden kann. Diese Sorte eignet sich sehr gut zu Herstellung von Dessert Weinen. Der Posip wird nur in einem sehr eingeschränkten Gebiet auf Korcula angebaut. Er profitiert dabei von den etwa 2.500 Sonnenstunden pro Jahr. Weingebiet Korcula Farbe Weißwein Sorte Trocken Alkohol (vol%) 13,5% Hersteller P.Z. Posip Cara Qualität Spitzenwein aus kontrolliertem... »View More
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